โครงงาน

โครงงานIS1: ซูชิข้าวกล้องอกไก่แบบไม่อ้วน

1. ชื่อโครงงาน : ซูชิข้าวกล้องอกไก่แบบไม่อ้วน

2.ผู้จัดทำ : นางสาว เจียระไน บัวผัด ชั้นม.4/8  เลขที่28

3. อาจารย์ที่ปรึกษาโครงงาน : อาจารย์ เกรียงไกร  ทองชื่นจิต

4. ขอบเขตของการทำโครงงาน/ ระยะเวลา  :  เดือนสิงหาคม - กันยายน

5. วัตถุประสงค์ของโครงงาน : 

          - เพื่อเป็นการดัดแปลงการทำซูชิให้ง่ายมากขึ้นและไม่อ้วน

          - เพื่อเป็นการตอบสนองความต้องการของบุคคลที่อยากรับประทานซูชิ แต่ซูชิแคลลอรีสูงและไม่เหมาะกับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก

          - เพื่อเป็นการสะดวก และรวดเร็วในการทำ อีกทั้งยังหาซื้อวัตถุดิบได้ง่าย และราคาไม่แพง

บทคัดย่อเรื่อง

ซูชิเป็นอาหารที่ยอดนิยมในประเทศไทยมากแต่ซูชิส่วนใหญ่มีหน้าหลากหลายแต่ไม่มีซูชิที่กินแล้วไม่อ้วน 

ดังนั้นทางผู้จัดทำจึงมีการพัฒนาสูตรและวิธีการทำซูชิข้าวกล้องอกไก่แบบไม่อ้วน เพื่อตอบสนองความต้องการของใครหลายๆคนรวมไปถึงผู้ที่สนใจ เนื่องจากใช้อุปกรณ์และวัตถุดิบที่หาได้ง่าย  และหวังว่าโครงงานชิ้นนี้จะเป็นประโยชน์แก่บุคคลที่สนใจ และทุกคนๆ

กิตติกรรมประกาศ

โครงงานเรื่องซูชิข้าวกล้องอกไก่แบบไม่อ้วน จะสำเร็จลุล่วงได้ด้วยความกรุณาของอาจารย์ที่ปรึกษาโครงงาน อาจารย์ เกรียงไกร ทองชื่นจิต ที่ได้ให้คำปรึกษา แนะนำ ชี้แนะในการศึกษาค้นคว้า แนะนำขั้นตอนและวิธีจัดทำโครงงานจนสำเร็จลุล่วงด้วยดี  ทางผู้จัดทำจึงขอกราบขอบพระคุณเป็นอย่างสูงไว้ ณ โอกาสนี้

ขอกราบขอบพระคุณ บิดา มารดา ที่ให้ความอนุเคราะห์ด้านการให้คำปรึกษา อำนวยงบประมาณ  ด้านอุปกรณ์ และวัตถุดิบในการใช้ทำโครงงานชิ้นนี้ ตลอดจนได้ให้คำปรึกษาแนะนำการจัดทำโครงงานจนประสบผลสำเร็จ

     ขอกราบขอบพระคุณ บิดา มารดา ที่ให้กำลังใจในการศึกษาเล่าเรียน และสมาชิกในกลุ่มที่ให้ความร่วมมือเป็นอย่างดีในการทำโครงงานครั้งนี้จนกระทั่งประสบความสำเร็จด้วยดี 

บทที่1

• วัสดุอุปกรณ์

1. ข้าวกล้อง
2. อกไก่
3. ซีอิ๊วขาว
4. ซอสหอยนางรม
5. พริก
6. กระเทียม
7. พริกไทย
8. น้ำปลา
9. มะนาว
10. มีด
11.  Wrap
12. ส้อม

• ขั้นตอนการดำเนินงาน

• สรุปผลการดำเนินงาน 

โครงงาน  ซูชิข้าวกล้องอกไก่แบบไม่อ้วน

นี้บรรลุวัตถุประสงค์ที่ได้กำหนดไว้เพื่อให้ความรู้และการชี้แนะแนวทางแก่ผู้ที่สนใจ โดยมีเนื้อหาเกี่ยวกับ การทำซูชิแบบง่ายๆ ที่การจัดหาวัสดุอุปกรณ์ และวัตถุดิบหาได้ง่าย และสามารถทำได้สะดวก รวดเร็ว ง่าย และมีรสชาติถูกปาก ซึ่งผู้สนใจสามารถศึกษาได้ด้วยตัวเองไปตามความสามารถของตน จนเกิดความเข้าใจ และเป็นการนำเทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้ให้เป็นประโยชน์ และเกิดคุณค่า

• ข้อเสนอแนะ

ควรระบุวัตถุดิบและปริมาณที่ต้องใช้ต่อจำนวนผู้รับประทานให้ชัดเจน ควรมีการจัดทำเนื้อหาให้มีรายละเอียดมากกว่านี้ และควรมีวิดิโอตัวอย่างการทำเพื่อให้ง่ายต่อความเข้าใจมากยิ่งขึ้น

• อ้างอิง

https://m.webtoons.com/th/tiptoon/lazy-cooking/ep-81-/viewer?title_no=646&episode_no=81

สามารถค้นหาได้ที่ WEBTOON  

เรื่อง ครัวง่ายๆสไตล์เด็กหอ 

ของผู้เขียน ซิบบิล 

ในตอนที่81 : ซูชิข้าวกล้องอกไก่